我能帮你什么吗

拥有超过20年的多单元餐厅和酒店管理经验, 我有持续不断提高工作效率的可靠记录, 生产力, 通过流程改进和专业的领导来实现盈利和客户满意度. 一个实际操作的餐厅运营专业人员, 我的专长是变革管理和运营周转, 通过结合创造力, 具有财务知识和执行力的创新. 我用2美元从一家非盈利性餐厅公司买了一份失败的Mangia Chicago Stuffed Pizza.年度国家独立比萨公司的销售额为100万. 我咨询过正在变更和所有权转移的餐厅公司, 财务和运营管理,并担任运营咨询总监. 我有经验, 坚韧和热情是发展所必需的, 实现, 衡量并持续改进所有与餐厅销售和利润最大化相关的活动. 专业: 运营总监, 餐厅顾问, 餐饮管理, 多部件运营管理, 餐馆老板, 变更管理, 战略规划, 项目管理, 预算和预测, 财务分析, P L管理, 收入及利润增长, 新店开发和开业, 系统开发及实施, 菜单开发与分析, 库存管理, 采购, 供应商关系的谈判, 创建组织文化, 人力资源, 团队建设与发展, 动机, 市场营销, 领导的存在, 客户体验, 质量保证, 设施管理.

领域的专业知识

  • 会计 & 现金流
  • 商业计划/创业援助
  • 客户关系
  • 操作
  • 策略 & 规划

行业经验

  • 住宿 & 食品服务

马克黑人

沟通的方法

  • 在人
  • 电话
  • Video